В лаборатории биотехнологий Международного научно-технологического парка Академии наук Туркменистана проведено исследование по получению биофлавоноида ресвератрола из красного винограда сорта «Поздний Вавилова».
Специалисты выделили этот ценный антиоксидант из различных частей виноградной лозы: каллуса, кожицы ягод, побегов, косточек и жмыха. Также для эксперимента использовали сорта Тербаш, Ашхабадский, Тайфи, Каберне и Гараузюм. Из листьев культурных сортов винограда, собранных в конце вегетативного периода, были получены экстрактивные фенольные соединения с высокой антиоксидантной активностью.
Государственная служба по интеллектуальной собственности Министерства финансов и экономики Туркменистана зарегистрировала авторское право на технологию получения ресвератрола из сорта «Поздний Вавилова».
Сорт «Поздний Вавилова» был выведен на Туркменской опытной станции ВНИИР в 1970-1978 годах путем скрещивания сортов «Ичкимар» и «Джанджал кара». Грозди у этого сорта крупные, конической формы, ягоды – удлиненно-цилиндрические.
Ресвератрол – мощный натуральный антиоксидант, который укрепляет сердечно-сосудистую систему, защищает клетки от свободных радикалов, поддерживает память и, по мнению ученых, может препятствовать развитию рака. Компонент также обладает антивозрастными свойствами, блокируя процесс гликации и предотвращая повреждение коллагеновых волокон. Это помогает поддерживать молодость и упругость кожи, стимулирует регенерационные процессы в организме.
Виноградная лоза обладает уникальной способностью противостоять морозам, дождю и ветру благодаря ресвератролу. Кроме того, виноград содержит полифенолы, эллаговую кислоту и другие питательные вещества, которые в сочетании с витамином C обеспечивают мощную антиоксидантную поддержку.
Алтын Рахманова, заведующая лабораторией биотехнологии Международного научно-технологического парка Академии наук Туркменистана, отмечает, что изобретение может найти широкое применение в фармакологии, косметологии и дерматологии.
Развитие биотехнологий играет ключевую роль в мировой экономике, а достижение превосходства в этой области является приоритетной задачей для развитых стран. Туркменистан активно работает в этом направлении. В рамках «Стратегии развития сферы науки на 2024–2052 годы» и «Программы по комплексному развитию биотехнологий в стране на 2024–2028 годы», утвержденных Указом Президента Туркменистана, специалисты ведут научно-практические исследования для внедрения научных достижений в различные отрасли экономики. Одной из значимых задач этих программ является разработка технологий получения новых лекарственных средств из флоры Туркменистана.
